Ibiza y Formentera. Gastronomía y cocina

por Font, Marga

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  • Editorial: Triangle Postals
  • ISBN: 978-84-8478-388-6
  • Páginas: 208
  • Dimensiones: 0 cm x 0 cm
  • Encuadernación: Rústica
  • Idiomas: Castellano

pvp.12,00 €

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Información detallada:

Resumen del libro

En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogíamediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva.Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declararse todas las cocinas locales del mundo.

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