Ibiza y Formentera. Gastronomía y cocina
Font, Marga
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Ibiza y Formentera. Gastronomía y cocina
Font, Marga
FICHA TÉCNICA
- Editorial: Triangle Postals
- ISBN: 978-84-8478-388-6
- Idioma: Castellano
- Encuadernación: Rústica
- Dimensiones:
0 cm x 0 cm
- Nº páginas: 208
- Materias: Navegación deportiva / Vida a bordo /
En Ibiza y Formentera, durante siglos verdaderas islas aisladas, se configuró una cocina elaborada con productos estacionales y basada en la trilogía mediterránea: el trigo, el vino y el aceite de oliva. Elaborada con productos autóctonos, y que por fortuna conserva aún su esencia, su propia filosofía gastronómica. Un verdadero patrimonio de la humanidad, como deberían declararse todas las cocinas locales del mundo.
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