Náufragos en la cocina

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Náufragos en la cocina

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FICHA TÉCNICA

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Náufragos en la cocina es un libro práctico de recetas, pero también tiene un toque autobiográfico. Su autor, un intrépido marino, es también un gourmet a quien le gusta comer bien en todas las ocasiones. Su experiencia en los fogones abordo se trasluce en sus trucos marineros, sus ideas para la estibación y su uso original de los ingredientes, que ayudan al lector a no naufragar en la cocina.

Antonio Espinosa García-Valdecasas, ingeniero agrónomo y marino frustrado, acumula ya muchas millas en sus cuadernas y muchas horas frente a fogones escorados. Ahora desde un destino en tierra como librero náutico, ha podido por fin reunir en estas páginas sus experiencias culinarias en alta mar para beneficio de navegantes y demás cocinillas que tienen que desarrollar su imprescindible labor a merced de las olas. Las recetas de Antonio son parte imprescindible de cualquier biblioteca a bordo.

Si usted desea que su ejemplar sea dedicado por el autor, indíquelo, por favor, al hacer su pedido en el campo de comentarios.

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