Cultura, mercados y gestión de la pesca artesanal en el Golfo de Cádiz
García del Hoyo, Juan José
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Cultura, mercados y gestión de la pesca artesanal en el Golfo de Cádiz
García del Hoyo, Juan José
FICHA TÉCNICA
- Editorial: Universidad de Huelva
- ISBN: 978-84-16061-30-3
- Fecha de edición: 2014
- Idioma: Castellano
- Encuadernación: Rústica
- Dimensiones:
0 cm x 24 cm
- Nº páginas: 131
- Materias: Pesca /
INDICE: Introducción. Los criterios de compra del consumidor y su comportamiento ante el etiquetado de los productos del mar frescos. un análisis regional comparado. Un modelo de gestión para las pesquerías de boquerón y voraz basado en la dinámica de sistemas que toma en consideración las condiciones medioambientales. Impacto del ecoetiquetado en el precio de la gamba en Andalucía. Cultura de la pesca, patrimonio y turismo.