Cultivo intensivo de la Anguila Europea (Anguilla anguilla, L., 1758) Incluye CD-ROM

book summary

Introducción
Tecnología y tipos de producción en acuicultura. Exacciones
El agua en las piscifactorías. Problemas toxicológicos
Instalaciones electromecánicas
Alternativas de cultivo
Biología de la anguila y de la angula
Técnicas de cultivo y manejo
Patología de la anguila y tratamientos
Condiciones de la explotación
Diseño de un piscifactoría de anguilas en régimen intensivo
Objeto, condicionantes y necesidades del proyecto
Ingeniería del proyecto
Cálculos constructivos
Instalaciones auxiliares y/o complementarias
Elementos para la recirculación del agua
Presupuesto de la inversión
Estudio económico-financiero de la inversión
Planos
Reportaje gráfico
Gastronomía de la angula y de la anguila
Listado de especies
Bibliografía y fuentes documentales
Indice general
Indice de cuadros
Indice de figuras.
CD-ROM de planos 2002